Epigenetics คืออะไร?
Epigenetics เป็นศาสตร์ที่ศึกษาว่ายีนของเราทำงานอย่างไร โดยดูจากปัจจัยต่างๆที่น่าสนใจที่เชื่อมโยงพฤติกรรม ไลฟ์สไตล์ และสิ่งแวดล้อม ว่าส่งผลต่อการทำงานของยีนส์อย่างไรบ้าง ไม่ว่าจะเป็น อาหาร การออกกำลังกาย หรือการสัมผัสกับรังสี UVA/UVB ตัวอย่างเช่น ความถี่ในการออกกำลังกายและการเลือกรับประทานอาหารสามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทาง epigenetic ซึ่งส่งผลต่อลำดับ DNA ของร่างกาย ซึ่งแตกต่างจากการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมแบบปกติ ซึ่งจะเปลี่ยนแปลงลำดับ DNA อย่างถาวร
แต่การปรับเปลี่ยนทาง epigenetic นั้นสามารถย้อนกลับได้และไม่ปรับเปลี่ยนลำดับ DNA แต่เป็นการเปิดหรือปิดยีนส์ที่ทำงานตรงส่วนนั้นโดยเฉพาะ แสดงให้เห็นว่าเราสามารถควบคุมการทำงานและกระบวนการของเซลล์ร่างกายได้
เมื่อเราทราบกระบวนการทำงานเหล่านี้ ทำให้เราสามารถเชื่อมโยงปัจจัยในการใช้ชีวิตเข้ากับการเปลี่ยนแปลงทางยีนส์และส่งผลให้เซลล์ผิวเราแก่ขึ้นอย่างไร การทำความเข้าใจกระบวนการ Epigenetics ช่วยให้เราสามารถปรับไลฟ์สไตล์และการใช้ชีวิตให้ดีขึ้นได้ เช่นเดียวกับการปรับไปใช้ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวที่ส่งผลในระดับยีนส์ ก็ช่วยให้ผิวดูอ่อนเยาว์ขึ้นแล้ว